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なかほら牧場の ピュアグラスフェッドバター

通常価格 ¥2,916 (税込)
バリエーション :  【定期購入】発酵
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この商品のポイント
  • さわやかな酸味と芳醇な香り

  • 本物の草育ち

  • 雑味のないきれいな味わい

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さわやかな酸味と芳醇な香り

さわやかな酸味と芳醇な香り。トーストや、温かいお料理の仕上げに加えるとコクと香りが一層引き立ちます。食塩不使用なので、さまざまにお使いいただけます。

本物の草育ち

「グラスフェッド」とは「草で育てた」牛のこと(※)。なかほら牧場の牛は山に自生する野シバや木の葉、野草を食べ暮らす本物の草育ち。化学肥料を入れることが多い牧草ではなく野草で育つため『ピュアグラスフェッド』と名付けました。青草の季節は、草由来のカロテンにより黄色味っぽく、冬季は干草やサイレージを食すので色は白っぽい色調へと変化します。

※乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物である牛に穀物を与えること(グレインフェッド)が一般的です。

雑味のないきれいな味わい

さらりとした雑味のないきれいな味わい。さわやかな放牧ミルクの風味が薫ります。

※ご家庭で長期間保存される際は、冷凍をおすすめします。バターをラップなどで密閉し、さらにアルミホイルで包んでから冷凍用保存袋(ジップロックなど)に入れ、冷凍していただくと劣化をふせぐことができます。半年を目安にお使いください。

商品情報 PRODUCT DETAIL

商品名:なかほら牧場 ピュアグラスフェッドバター 発酵
種類別: バター
原材料名: 生乳
内容量: 100g
賞味期限: 製造日を含め60日間
保存方法: 要冷蔵 10℃以下
特定原材料: 乳成分
栄養成分表示(100gあたり)※サンプル分析による推定値
エネルギー 758kcal・たんぱく質 0.5g・脂質 83.9g・炭水化物 0.1g・食塩相当量 0.01g

製造者:なかほら牧場(農業生産法人 株式会社 企業農業研究所)
岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287
TEL:050−2018−0110

Customer Reviews

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ユキコ ヤマグチ

ファスティングに購入させて頂きました。
今度はお菓子にも使ってみたいと思います