企業情報

持続可能な農系事業の構築をめざします

• 山地酪農を通じた酪農の原点回帰モデル提案
• 林業と酪農および畜産の共生
• 自然栽培（無農薬・無施肥）野菜・炭・蜂蜜・茸等の生産
• エネルギー自給（※2）

• ※2 牧場内のエネルギーは、薪・炭・太陽光発電・通常電力・予備的ディーゼル発電でまかなっています。岩泉町の電力が中型水力発電のため、原発には依存しておりません。

すでにいくつかの企画は実際に動き出しています （農業生産法人格 ※3 取得済み） 。日本への導入が検討される家畜福祉 (※4) の実践や、関連会社である株式会社リンクによる酪農・農業の IT 化コンサルティングなど、文字通り企業における農業モデルをさまざまな角度から研究・実践しています。

• ※3 農業経営を行うための農地が取得できる法人格。
• ※4 「人間のために生かされ死んでいく経済動物であっても、生きている間は幸せにすごさせてやるべき」という考え方。EUが提唱している概念で、日本も受け入れざるを得ない状況にあるが、中洞牧場は25年以上前から本来の家畜福祉を実践してます。中洞牧場では、経済動物のためだけではなく、本来の酪農の存続のため、そして何より命をいただく人間の健康のためにこそ、草食動物であるウシの食性と本来行動は守るべきと考えているのです。