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角切り肉&バターセット

通常価格 ¥6,480 (税込)
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この商品のポイント
  • お肉&お料理好きにおすすめ

  • 煮込み料理がおすすめ

  • 品切れの際はご容赦ください

熨斗およびメッセージカードは対応商品にのみ選択画面が表示されます。非対応商品で熨斗・メッセージカードをご希望の方は、備考欄にご希望の熨斗タイプ / メッセージカード番号をご記入ください。

お肉&お料理好きにおすすめ

自然を凝縮した赤身肉の旨味にグラスフェッドバターでコクを足せる、お料理好きの方にぜひおすすめしたいセット。

煮込み料理がおすすめ

おすすめは煮込み料理。脂身が少なく、スジや筋肉繊維の多い固めのお肉です。カレー・シチュー等の煮込み料理に向いています。スジや筋肉繊維は、煮込めば煮込むほどとろけるように柔らかくなります。

※氷水解凍がおすすめです。冷凍状態のままジップロックなどのビニール袋に入れ、氷水の中に入れてください。ドリップ(肉汁)の流出が少なく、旨みが守られます。

※サイコロステーキにされる場合は、調理前に包丁・ミートソフター等で必ず筋切り処理をしてください。加熱時に肉が縮んで固くなるのを防ぎます。

※お肉を柔らかくする方法のひとつに、お酢・ヨーグルト・麹に漬ける方法があります。肉本来が持つ酵素の活動を活発にして繊維をほぐしてくれますので、これらに肉を漬けてから調理すると、柔らかくなります。お試しください。

品切れの際はご容赦ください

肉製品は屠畜する牛が出た時だけの限定商品としております。なかほら牧場は酪農を主体としており、母牛には寿命をまっとうするまで幸せに暮らしてもらえるよう取り組んでおります。品切れの際はご容赦いただけますよう、お願いいたします。

商品情報 PRODUCT DETAIL

商品名:なかほら牧場 ピュアグラスフェッドバター ノーマル
種類別: バター
原材料名: 生乳
内容量: 100g
賞味期限: 製造日を含め60日間
保存方法: 要冷蔵 10℃以下
特定原材料: 乳成分
栄養成分表示(100gあたり)※サンプル分析による推定値
エネルギー 786kcal・たんぱく質 0.4g・脂質 86.9g・炭水化物 0.6g・食塩相当量 0.01g

製造者:なかほら牧場(農業生産法人 株式会社 企業農業研究所)
岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287
TEL:050−2018−0110
商品名:なかほら牧場 グラスフェッドビーフ 角切り
内容量: 500g
賞味期限:加工日を含め1年間
保存方法:要冷凍 −18℃以下

加工者:株式会社プレコフーズ 東京都品川区南大井6−26−3 大森ベルポートD館4階
生産者:なかほら牧場(農業生産法人 株式会社 企業農業研究所)
岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287
TEL:050−2018−0110