なかほら牧場
紹介してもらったから言うわけではありませんが、素晴らしい本です。
皆さんもぜひお手にとってみてください！
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おいしいものには理由(わけ)がある
樋口直哉
角川書店
初版一刷 2017/6/23
オビ：服部幸應（服部栄養専門学校 理事長）
大地を守り、海を育む。オーガニックな繋がりから生まれる
本物の食べ物は、日本人が未来へ残すべき遺産(レガシー)だ。
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※“遺産”呼ばわりされても困るんですけど！笑
↑ 左から3番目、牛乳としてなかほら牧場が紹介されています。
